고구마의 종류, 생산지, 효능

숙성된 해남 꿀고구마를 구입했는데 10kg라 엄청 많이 왔다.

무농약 인증된 베니하루카이다.

크기도 들고 먹기 좋을 정도이다.

군고구마는 나의 최애 식품으로 겨울이면 항상 구입해 놓고 먹고 있다.

한꺼번에 다 구워놓아야 썩히지 않고 보관해 수시로 데워먹을 수 있어 좋다.

고구마는 다양한 종류가 있으며 주로 아시아에서 재배됩니다. 몇 가지 주요한 종류는 다음과 같습니다.

1. 고구마(일반적인 산양): 주로 주황색 또는 주황빛이 도는 피부를 가진 고구마로, 가장 보편적으로 섭취됩니다. 단맛이 강하며 주로 구이거나 삶아서 먹습니다.
2. 감자고구마(감자모양 고구마): 이 종류는 감자처럼 둥근 모양을 가지고 있습니다. 부드럽고 달콤한 맛이 특징이며, 요리에 이용됩니다.
3. 흑고구마(블랙 고구마): 피부가 검은색인 고구마로, 높은 항산화 성분을 가지고 있어 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 주로 삶거나 굽습니다.
4. 무지개 고구마(다양한 색 고구마): 다양한 색상의 고구마가 하나의 식물에 자랍니다. 보라색, 주황색, 황금색 등 다양한 색의 고구마를 함께 즐길 수 있습니다.

고구마는 일본, 중국, 한국을 비롯한 아시아 지역에서 널리 생산됩니다. 또한 미국의 남부 지역 등 일부 다른 지역에서도 재배됩니다.

고구마는 높은 영양가를 가지고 있어 건강에 매우 유익합니다. 다양한 비타민, 미네랄, 식이 섬유 및 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화, 소화 개선, 눈 건강 유지 등에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 혈당 조절에 도움이 되고, 피로를 줄여주고, 피부 건강에도 도움이 될 수 있습니다.